เมนูกระบองเพชร อร่อย และดีต่อร่างกาย ลองทำกันดูนะคะ
การเตรียมแพดก่อนนำมาทำอาหารมี 2 ขั้นตอนที่สำคัญ
1. คือการเฉือนเอาหนามออก ทำคล้ายขอกดเกร็ดปลาแต่ง่ายกว่ามาก
2. การเอาเมือกออก หลักๆมี 2 วิธีคือต้มกับทอดเมนูนี้เราเลือกทอดเอาเมือกออกคือทอดจนฟองเมือกหายไปก็ใช้ได้ใครเลือกการต้อมก็ต้มสัก 20 นาทีให้เดือดสักพักก็สะเด็ดน้าไปปรุงอาหารต่อได้เลย